Domaine de La Ribotte - Bandol Rouge 2014

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Cuvée 2014.  Dans cette cuvée, tout est mis en œuvre pour développer l’élégance du Grenache et les séduisants arômes expressifs du cépage roi de l’appellation : le Mourvèdre. Présent à 86%, l'association d'un climat chaud maritime et d'un sol à influence calcaire offre un milieu écologique idéal à ce cépage exigeant. Les vins issus de ce terroir sont de longue garde (entre 10 et 25 ans) et aiment à se faire désirer pour dévoiler leur secret. #Auxracinesdesbulles

Composition Cépage Mourvèdre Composition Cépage 86 Grenache Composition Cépage 14 Cinsault Composition Cépage -
Ugni B Composition Cépage - Clairette Composition Cépage - Rolle Composition Cépage -
icons8-restaurant-100.png Gigot, viande rouge grillée ou en sauche, daube provençale.
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Dans cette cuvée, tout est mis en œuvre pour développer l’élégance du Grenache et les séduisants arômes expressifs du cépage roi de l’appellation : le Mourvèdre.  Présent à 86%, l'association d'un climat chaud maritime et d'un sol à influence calcaire offre un milieu écologique idéal à ce cépage exigeant.  Les vins issus de ce terroir sont de longue garde (entre 10 et 25 ans) et aiment à se faire désirer pour dévoiler leur secret.   Chaque millésime est totalement différent; dans leur jeunesse, ils sont taniques, puissants et généreux, avec le temps, les tanins s’assouplissent, deviennent denses et soyeux tout en gardant un nez et une bouche très flatteurs de fruits rouges et noirs avec des épices bien présentes. #Auxrainesdesbulles.

VI-0003-RIBO-Bout

Fiche technique

Aromes
Epices / Aromates, Fruits Rouges, Fruits Noirs, Fruits Confits
Dosage / Sucrosité
Sec
En Bouche
Puissant-Fruité
Accords
Plats en sauces
Associations
Gigot, viande rouge grillée ou en sauce, daube provençale, tous les petits gibiers à plumes en saison.
Cépages
Mourvedre, Grenache
Couleur
Rouge

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La Ribotte - Rouge 2014

Domaine de la Ribotte - Rouge _ 2014

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