Combe Gouty - Viognier
Une maîtrise très rigoureuse des rendements est indispensable pour obtenir des raisins les plus concentrés possibles. La pleine maturité est très suivie. Cette cuvée offre un vin blanc où la pêche blanche et les agrumes caressent agréablement le nez. La bouche onctueuse et ronde vous dévoile une fraîcheur fruitée. Servir à 11-12°C
Gamay | Pinot Noir | - | Chardonnay | - | |||||
Viognier | 100 | Aligoté | - | Sauvignon | - | ||||
Des asperges vertes, des sushis, du brochet ou des queues d'écrevisses, un Picodon ou une galette aux amandes. |
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Une maîtrise très rigoureuse des rendements est indispensable pour obtenir des raisins les plus concentrés possibles. La pleine maturité est très suivie. Cette cuvée offre un vin blanc où la pêche blanche et les agrumes caressent agréablement le nez. La bouche onctueuse et ronde vous dévoile une fraîcheur fruitée. Servir à 11-12°C
Fiche technique
- Aromes
- Fruits à pépin, Fruits Blancs, Agrumes, Fleurs Blanches
- Dosage / Sucrosité
- Sec
- En Bouche
- Fraîcheur-Finesse
- Accords
- Fromages
- Associations
- Des asperges vertes, des sushis, du brochet ou des queues d'écrevisses, un Picodon ou une galette aux amandes.
- Cépages
- Viognier
- Couleur
- Blanc
# | Cépage | Couleur | % |
---|---|---|---|
1 | Viognier | 100 | |
2 | Gamay | - | |
3 | Sauvignon | - | |
4 | Aligoté | - | |
5 | Pinot Noir | - | |
6 | Chardonnay | - |