Combe Gouty-Vieilles Vignes Régnié
Ce cru 2017 a bénéficié d’une année très ensoleillée. Les grappes tannées par le soleil ont donné un vin très concentré, avec beaucoup de matière. Les tannins sont très présents, ce qui est prometteur d’un bon vieillissement. Beaucoup de rondeur en bouche, note de fruits rouges, avec en fin de buche une note épicée. A déguster dès à présent et conservera ses qualités originales encore 3 à 4 ans.
Gamay | 100 | Pinot Noir | - | Chardonnay | - | ||||
Viognier | - | Aligoté | - | Sauvignon | - | ||||
Bœuf en cocotte, Terrine de queue de boeuf en gelée, Sauté de veau printanier, Grillades de porc et pourquoi pas une dorade braisée ! |
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Ce cru 2017 a bénéficié d’une année très ensoleillée. Les grappes tannées par le soleil ont donné un vin très concentré, avec beaucoup de matière. Les tannins sont très présents, ce qui est prometteur d’un bon vieillissement. Beaucoup de rondeur en bouche, note de fruits rouges, avec en fin de buche une note épicée. A déguster dès à présent et conservera ses qualités originales encore 3 à 4 ans.
Fiche technique
- Aromes
- Fruits Rouges, Fruits Noirs
- Dosage / Sucrosité
- Sec
- En Bouche
- Gourmand-Charnu
- Accords
- Plats en sauces
- Associations
- Bœuf en cocotte, Terrine de queue de boeuf en gelée, Sauté de veau printanier, Grillades de porc et pourquoi pas une dorade braisée !
- Cépages
- Gamay
- Couleur
- Rouge
# | Cépage | Couleur | % |
---|---|---|---|
1 | Viognier | - | |
2 | Gamay | 100 | |
3 | Sauvignon | - | |
4 | Aligoté | - | |
5 | Pinot Noir | - | |
6 | Chardonnay | - |