Je pratique la viticulture labélisée :
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C’est à Rilly-la-Montagne, au cœur de la Montagne de Reims, qu’Agnès et son frère Patrick Manceaux cultivent avec passion les richesses de leur terroir de 12 hectares de vignes en Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay, principalement en Premier Cru et Grand Cru. 4ème génération de vignerons à Rilly-la Montagne, ils perpétuent les traditions familiales qui est aussi un peu la devise de la maison… L'HÉRITAGE D'UNE PASSION. Depuis plusieurs années, le domaine s’est orienté vers une viticulture raisonnée utilisant des méthodes appliquées dans le cadre du développement durable.
Chaque étape fait l’objet d’une rigueur et d’une précision absolue, tout est mis en œuvre pour permettre aux vins d’exprimer le meilleur d’eux-mêmes. Selon leurs envies et leurs émotions, en privilégiant la typicité de leurs terroirs, Agnès et Patrick mêlent subtilement, les différents lieux-dits et les cépages, les vins de l’année aux vins de réserve et offre à chaque Cuvée son style et son caractère. Cet amour d’être vigneron trouve son accomplissement dans chacune des cuvées de la gamme, appréciées par des connaisseurs de plus en plus avertis.