André ROGER-Extra Brut Nature Grand Cru
999 999,00 €
TTC
Champagne Extra Brut de parcelles de Aÿ Grand Cru. De belles bulles fines et vives forment un élégant tapis blanc à la surface du vin. Le vin montre des reflets pomelo et scintillants. Le nez est ample, frais et complexe. Les agrumes frais s’expriment ainsi que les fruits blancs et la pomme. Des notes de rose, de foin sec et une touche anisée et poivrée donnent un côté aérien. La bouche est vive et fraîche avec une note épicée et pamplemousse en fin de bouche. C’est un vin droit et bien structuré, long en bouche et sans lourdeur.
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Chardonnay |  |
25 | Pinot Noir |  |
75 | Pinot Meunier | |
- |
| Arbanne | |
- | Petit Meslier | |
- | Pinot Blanc | |
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Apéritif en comité restreint. Saveurs crues, des textures croquantes et iodées, crustacés, homards, sushis | ||||||||
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Le vin de base de ce Champagne Extra Brut est issu d’une sélection de parcelles situées sur Aÿ Grand Cru. La mousse est vive et blanche, d’élégantes colonnes de bulles fines s’égaient en un tapis blanc à la surface du vin. Le vin montre des reflets pomelo et scintille à la lumière. Le nez est ample, frais et complexe. Les agrumes frais s’expriment ainsi que les fruits blancs charnus : la pomme, la pêche blanche. Des notes de rose, de foin sec et une touche anisée et poivrée viennent donner un côté aérien à l’ensemble. De l’attaque à la finale, la bouche est vive et fraîche. Cette tension est continue, une note épicée et pamplemousse vient ponctuer la fin de bouche. C’est un vin droit et bien structuré, long en bouche et sans lourdeur.
CH-0013-ROGE-Bout
6 Produits
Fiche technique
- Aromes
- Epices / Aromates, Onctuosité, Grillé / Torréfié, Fleurs Blanches, Agrumes, Fruits à pépin, Fruits Confits
- Prestige
- Grand Cru, Cuvée Spéciale
- Dosage / Sucrosité
- Extra Brut
- En Bouche
- Puissant-Fruité
- Accords
- Poissons - Crustacés
- Associations
- Saveurs crues, textures croquantes et iodées
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
- Couleur
- Blanc
| # | Cépage | Couleur | % |
|---|---|---|---|
| 1 | Chardonnay | |
25 |
| 2 | Pinot Noir | |
75 |
| 3 | Meunier | |
- |
| 4 | Arbanne | |
- |
| 5 | Petit Meslier | |
- |
| 6 | Pinot Blanc | |
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