Marcoult - Cuvée Pur Chardonnay
100% Chardonnay – Extra-Brut à la robe or pâle. Le nez est expressif et riche, il promet de la douceur avec un joli fruité, zeste d’orange et citron confit, avec des notes de brioches au beurre et pain d’épices. La bouche tient la promesse du nez et offre de la douceur, tout en proposant une énergie acidulée qui donne du relief au palais. On retrouve la maturité avec des notes de pâte d’amandes, amandes grillées, de noisettes, d’abricots secs et une touche de gingembre confit. La finale est légèrement craie tendre.
Chardonnay | 100 | Pinot Noir | - | Pinot Meunier | - | ||||
Arbanne | - | Petit Meslier | - | Pinot Blanc | - | ||||
Apéritif, Fruits de mer, Fromages, Viandes blanches grillées | |||||||||
Prix identique à celui du domaine |
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Champagne 100% Chardonnay – Extra-Brut. Robe or pâle, le premier nez est très expressif et riche, il promet beaucoup de douceur avec un joli fruité, zeste d’orange confite, citron confit, et des notes de brioches au beurre et pain d’épices. Très expressif, il a atteint son moment idéal de dégustation. La bouche tient la promesse du nez et offre bien cette douceur, tout en proposant une énergie acidulée qui vient donner du relief au palais. On retrouve bien la maturité avec des notes de pâte d’amandes, amandes grillées, de noisettes, d’abricots secs, ainsi qu’une touche de gingembre confit. La finale est légèrement craie tendre.
Fiche technique
- Aromes
- Agrumes, Onctuosité, Fruits à Coque, Epices / Aromates, Minéral / Iodé, Grillé / Torréfié, Fruits Confits
- Prestige
- Blanc de Blancs, Cuvée Spéciale
- Dosage / Sucrosité
- Extra Brut
- En Bouche
- Gourmand-Charnu
- Accords
- Plats en sauces
- Associations
- Charcuteries, Fruits de mer, Crustacés, Desserts aux fruits
- Cépages
- Chardonnay
- Couleur
- Blanc