Th. PETIT - Brut Grand Cru
Teinte or brillant. Mousse fine et crémeuse. Ambonnay c’est la « Côte des Noirs », le nez est très marqué par les Pinots noirs avec des arômes de fruits rouges et de pêche. L'attaque en bouche est puissante, du gras et de la rondeur équilibré par une pointe citronnée. La finale est puissante et vineuse.
Chardonnay | 25 | Pinot Noir | 75 | Pinot Meunier | - | ||||
Arbanne | - | Petit Meslier | - | Pinot Blanc | - | ||||
A vocation apéritive, Fruits de mer et Crustacés, Carpaccio de Saint‐Jacques. | |||||||||
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Teinte or brillant. Mousse fine et crémeuse. Ambonnay c’est le fief des Pinots Noirs, le nez est très marqué par les Pinots noirs avec des arômes de fruits rouges et de pêche. L'attaque en bouche est puissante, du gras et de la rondeur équilibré par une pointe citronnée. La finale est puissante et vineuse.
Fiche technique
- Aromes
- Fruits Rouges, Agrumes, Onctuosité, Fruits Jaunes
- Prestige
- Grand Cru
- Dosage / Sucrosité
- Brut
- En Bouche
- Puissant-Fruité
- Accords
- Fromages
- Associations
- A vocation apéritive, Fruits de mer et Crustacés, Carpaccio de Saint‐Jacques
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
- Couleur
- Blanc
# | Cépage | Couleur | % |
---|---|---|---|
1 | Chardonnay | 25 | |
2 | Pinot Noir | 75 | |
3 | Meunier | - | |
4 | Arbanne | - | |
5 | Petit Meslier | - | |
6 | Pinot Blanc | - |