Guy Charlemagne - Demi Sec
50% Chardonnay et Pinot Noir. Un haut dosage permet de révéler au mieux les arômes fruités. Couleur jaune paille, le nez élégant et puissant dévoile des notes d’agrumes confits et de fruits blancs à noyau. La bouche bien équilibrée et la sucrosité fondue souligne une bouche ample et onctueuse. Au final, on retrouve les premières impressions olfactives avec une pointe de fraîcheur sur une dominante de pêche blanche et de mirabelle.
Chardonnay | 50 | Pinot Noir | 50 | Pinot Meunier | - | ||||
Arbanne | - | Petit Meslier | - | Pinot Blanc | - | ||||
Dessert aux fruits, Foie gras accompagné de fruits, Volaille au miel ou au sirop d'érable, Viande en croûte | |||||||||
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Assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Grâce à un dosage d’environ 35g/L permettant de révéler au mieux les arômes fruités du Demi Sec, Guy Charlemagne perpétue la tradition avec art et finesse du Champagne doux et sucré. Vin de couleur jaune paille et brillant. L’effervescence des bulles fines laisse le cordon persistant. Le nez élégant et puissant dévoile des notes d’agrumes confits rehaussés de fruits blancs à noyau. La bouche est bien équilibrée et la sucrosité fondue, souligne une bouche ample et onctueuse. Au final, on retrouve les premières impressions olfactives accompagnées d’une pointe de fraîcheur avec une dominante de pêche blanche et mirabelle.
Fiche technique
- Aromes
- Fruits Blancs, Fruits Jaunes, Agrumes, Onctuosité
- Dosage / Sucrosité
- Demi-Sec
- En Bouche
- Gourmand-Charnu
- Accords
- Desserts
- Associations
- Dessert aux fruits, Foie gras accompagné de fruits, Volaille au miel ou au sirop d'érable, Viande en croûte
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Couleur
- Blanc