Marcoult - "Les Carabins"
Selection parcellaire “les Carabins” élevée en fûts d’acacia. Cuvée qui séduira les amateurs de vins avec de la personnalité et de la fraîcheur. Vin doré et dense. Premier nez un peu sur la retenue, on sent le fumé, le grillé. La bouche est ferme et puissante sur l’acidité et la gourmandise acidulée, citronné. La bouche retrouve toute l’expression aromatique du nez, dynamisme du citron avec une effervescence crémeuse qui donne du confort au vin. Finale dans la continuité de la bouche avec une belle persistance acidulée.
Chardonnay | - | Pinot Noir | 100 | Pinot Meunier | - | ||||
Arbanne | - | Petit Meslier | - | Pinot Blanc | - | ||||
Produits de la mer, coquillages, crustacés. cuisine asiatique | |||||||||
Notre prix est identique à celui pratiqué au domaine. |
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Selection parcellaire, parcelle “les Carabins”. Elevé en fûts d’acacia, travaillé à l’ancienne. Une cuvée assez rare qui séduira les amateurs de vins avec de la personnalité et de la fraîcheur. Un vin doré, intense avec beaucoup de densité. Le premier nez est légèrement sur la retenue. On sent le fumé, le grillé. La bouche est très ferme, très puissante sur l’acidité, toujours avec cette gourmandise acidulée, citronné. On retrouve toute l’expression aromatique du nez avec le dynamisme du citron et une effervescence très crémeuse qui donne du confort au vin. La finale est naturellement dans la continuité de la bouche avec une belle persistance acidulée.
Fiche technique
- Aromes
- Fruits Exotiques, Fruits Rouges, Agrumes, Grillé / Torréfié
- Prestige
- Parcellaire, Cuvée Spéciale, Blanc de Noirs
- Dosage / Sucrosité
- Extra Brut
- En Bouche
- Puissant-Fruité
- Accords
- Poissons - Crustacés
- Associations
- Produits de la mer, coquillages, crustacés. cuisine asiatique
- Cépages
- Pinot Noir
- Note boisée
- Notes subtiles
- Couleur
- Blanc