Guy Charlemagne - Brut Classic
Assemblage de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir du terroir de Sézanne (Sol Argilo-Calcaire). C’est un champagne qui allie structure et finesse élégante. Robe jaune paille qui développe un nez puissant où se marie des notes de fleurs et fruits jaunes assez mûres, la mirabelle est dominante. La bouche est souple et l’attaque est maîtrisée par des notes de poires et d'agrumes mûrs (plutôt mandarine) qui envahissent le palais. La finale est longue et onctueuse accompagnée d'une douce fraicheur mentholée.
Chardonnay | 50 | Pinot Noir | 50 | Pinot Meunier | - | ||||
Arbanne | - | Petit Meslier | - | Pinot Blanc | - | ||||
Idéal pour l'apéritif, plats froids avec un duo de foie gras ou une "patta negra" | |||||||||
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Assemblage de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir du terroir de Sézanne (Sol Argilo-Calcaire). C’est un champagne qui allie structure et finesse élégante. Robe jaune paille qui développe un nez puissant où se marie des notes de fleurs et fruits jaunes assez mûres, la mirabelle est dominante. La bouche est souple et l’attaque est maîtrisée par des notes de poires et d'agrumes mûrs (plutôt mandarine) qui envahissent le palais. La finale est longue et onctueuse accompagnée d'une douce fraicheur mentholée.
Fiche technique
- Aromes
- Agrumes, Onctuosité, Fruits Jaunes, Fruits Confits, Fruits à pépin, Epices / Aromates
- Dosage / Sucrosité
- Brut
- En Bouche
- Fraîcheur-Finesse
- Accords
- Charcuteries fines
- Associations
- Idéal pour l'apéritif, plats froids avec un duo de foie gras ou une "patta negra"
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Couleur
- Blanc