Guy Charlemagne - Brut Réserve Blc de Blc GC
Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay 100% de Grand Cru du Mesnil-sur-Oger et d'Oger. Vin d’une très grande finesse presque aérienne qui a vieilli 3 ans dans les caves crayeuses humides. Un dosage léger lui donne une touche soyeuse et ronde qui contraste avec la minéralité. Robe jaune pâle et brillante, au nez, on découvre des notes très agrumes, acacia et eau de rose. La bouche crémeuse et longue s'ouvre sur de la fraîcheur avec des notes de citron vert, de pomelos qui se fondent sur des arômes de noisettes fraîches et de viennoiseries.
Chardonnay | 100 | Pinot Noir | - | Pinot Meunier | - | ||||
Arbanne | - | Petit Meslier | - | Pinot Blanc | - | ||||
Apéritif, huîtres chaudes, crustacés, tartes et sorbets agrumes | |||||||||
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Champagne Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay venant de 100% de Grand Cru du Mesnil-sur-Oger et d'Oger. La Côte des Blancs réputée pour son sol calcaire donne des vins d’une très grande finesse presque aérienne. Ce champagne a vieilli près de 3 ans dans les caves crayeuses humides et est l’assemblage de plusieurs vins de réserve. Un léger dosage est apporté pour donner une touche soyeuse et ronde qui contraste agréablement aux nuances minérales. Robe jaune pâle et brillante, au nez, on découvre des notes très agrumes, de l'acacia et d’eau de rose. La bouche crémeuse et longue s'ouvre sur de la fraîcheur avec des notes de citron vert, de pomelos qui se fondent sur des arômes de noisettes fraîches et de viennoiseries.
Fiche technique
- Aromes
- Agrumes, Onctuosité, Fleurs Blanches, Minéral / Iodé, Fruits à Coque
- Prestige
- Blanc de Blancs, Grand Cru
- Dosage / Sucrosité
- Brut
- En Bouche
- Fraîcheur-Finesse
- Accords
- Poissons - Crustacés
- Associations
- Apéritif, huîtres chaudes, crustacés, tartes et sorbet agrumes
- Cépages
- Chardonnay
- Récompense(s) / Titre(s)
- Bettane - Desseauve, Decanter, Vinum, Guide Hachette, Dussert-Gerber
- Couleur
- Blanc