R.Manceaux-Blanc de Blancs Brut
Un Champagne vif, léger, fin et rafraîchissant. Il s’appréciera à l’apéritif en toute saison mais particulièrement frais en été. Champagne à robe jaune clair et vive agitée de milliers de bulles fines. Une cuvée « plaisir » qui révèle au nez des notes fraîches de menthe et aérien de feuillages humides frais. Suivent des notes plus matures de fruits séchés et de foin. L’attaque en bouche est précise avec un caractère minéral qui prédomine sur une structure légère et tendue. La finale reste soyeuse et délicate.
Chardonnay | 100 | Pinot Noir | - | Pinot Meunier | - | ||||
Arbanne | - | Petit Meslier | - | Pinot Blanc | - | ||||
Plateau de fruits de mer ou des huîtres douces et iodées, poissons en papillote, carpaccio de Saint-Jacques. |
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Un Champagne vif, léger, fin et rafraîchissant. Il s’appréciera à l’apéritif en toute saison mais particulièrement frais en été. Champagne à robe jaune clair et vive agitée de milliers de bulles fines. Une cuvée « plaisir » qui révèle au nez des notes fraîches de menthe et aérien de feuillages humides frais. Suivent des notes plus matures de fruits séchés et de foin. L’attaque en bouche est précise avec un caractère minéral qui prédomine sur une structure légère et tendue. La finale reste soyeuse et délicate.
Fiche technique
- Aromes
- Grillé / Torréfié, Sous-Bois, Fruits à Coque, Epices / Aromates, Fruits Secs, Minéral / Iodé, Fruits Blancs
- Prestige
- 1er Cru, Blanc de Blancs
- Dosage / Sucrosité
- Brut
- En Bouche
- Fraîcheur-Finesse
- Accords
- Poissons - Crustacés
- Associations
- Plateau de fruits de mer ou des huîtres douces et iodées, poissons en papillote, carpaccio de Saint-Jacques
- Cépages
- Chardonnay
- Couleur
- Blanc