Produit en million de bouteilles, les champagnes de grandes marques gardent le même goût consensuel année après année. Les champagnes de vignerons sont élaborés sur quelques hectares de petits domaines familiaux. Totalement réalisés par le vigneron depuis ses propres terres où il prend soin de ses vignes, ces champagnes développent des arômes qui révèlent l’authenticité de leurs cépages, de leurs terroirs. A l’image du vigneron, ils ont du caractère et de la personnalité, ils inspirent et révolutionnent la cuisine, car le champagne c’est d’abord un grand vin… Mais attention, il sera difficile de faire marche arrière quand vous les aurez goûtés !
