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Liste des produits du fournisseur Champagne Bonnet - Ponson
Versant Nord de la Montagne de Reims, Chamery, Cyril BONNET-PONSON, 10,5 hectares de vignes, sur 4 villages (Chamery, Vrigny et Coulommes la montagne en Premier Cru, Verzenay en Grand Cru). Petit Mélier à Vrigny en 2016. Vigneron Innovant. Conversion des domaines en Agriculture Biologique (2013). Installer une centrale solaire et passer au tout-électrique. Des Champagnes authentiques, gourmands et expressifs. Clarification naturelle des vins à la faveur du froid de l’hiver, les vins ne sont généralement pas filtrés. Cyril est avant-gardistes, il élabore des vins zéro-dosés avec très peu de sulfite.